Vì sao giới trẻ ưa chuộng ăn chay?
Để lý giải tại sao xu hướng ăn chay của giới trẻ ngày càng phổ biến rộng rãi và được trẻ hóa như vậy, trước hết chúng ta cần phải nói đến nguyên nhân người trẻ ngày nay chuộng ăn chay.
Khi nói về ăn chay người ta thường nghĩ chỉ có những người theo một tôn giáo nhất định, những người ăn chay niệm Phật, những người cao tuổi muốn duy trì thể trạng hay những người muốn điều trị bệnh tật mới ăn chay. Tuy nhiên sự trẻ hóa ở đây thể hiện ở việc càng ngày càng có nhiều người trẻ tuổi ăn chay, thậm chí có những bạn trẻ chỉ mới 19, 20 tuổi đã quyết định ăn chay.
Ảnh hưởng của xu hướng ăn chay trên thế giới
Với sự bùng nổ của công nghệ thông tin, sự lên ngôi của các nền tảng mạng xã hội giúp kết nối hàng tỉ người dùng trên toàn thế giới và sức ảnh hưởng của những người nổi tiếng hay những food influencers, beauty bloggers… xu hướng ăn chay của giới trẻ các nước phương Tây đã đem lại một làn sóng mới về ăn chay đối với giới trẻ châu Á nói chung và thế hệ trẻ Việt Nam nói riêng.
Thông qua những thước phim sống động chia sẻ về thói quen ăn chay, lợi ích tốt đẹp mà ăn chay đem lại; những bức ảnh, bài viết nói về công thức các món chay và lối sống hàng ngày của những người ăn chay đã thay đổi tích cực như thế nào… dần dần xu hướng ăn chay với lối sống lành mạnh, tối giản, gần gũi với thiên nhiên đã được đông đảo các bạn trẻ nhanh chóng “cập nhật” và học tập theo.
Lợi ích tích cực mà chế độ ăn chay đem lại
Nói đến những lợi ích mà ăn chay đem lại thì không thể không nhắc đến trước tiên đó là lợi ích về sức khỏe. Những bạn trẻ chọn ăn chay không chỉ giảm được lượng mỡ thừa và độc tố tích tụ trong cơ thể, ngăn chặn nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, tiểu đường hay các bệnh ung thư. Bên cạnh đó, cơ thể cũng nhận được nhiều vitamin, khoáng chất trọng yếu và chất xơ hơn, cung cấp cho các cơ quan trong cơ thể những dưỡng chất cơ thể thực sự cần.
Bên cạnh những lợi ích về sức khỏe, các bạn trẻ chọn ăn chay thực tế còn được cải thiện về sắc vóc rất nhiều. Bản chất của ăn chay chính là một chế độ ăn kiêng khoa học, lành mạnh nên vóc dáng của những người ăn chay cũng được cải thiện đáng kể. Khi kết hợp với tập luyện thể dục thể thao, thì cơ thể không chỉ tăng cơ, giảm mỡ mà còn tăng được sức bền bỉ, dẻo dai hơn.
Xu hướng ăn chay của giới trẻ hiện nay
Khác với những kiểu ăn chay từ trước đến nay là theo một tôn giáo nào đó hay để hỗ trợ điều trị bệnh, xu hướng ăn chay của giới trẻ hiện nay là tổng hòa của những mục đích như: bảo vệ sức khỏe, bảo vệ động vật, bảo vệ môi trường.
Vì ăn chay đem lại rất nhiều lợi ích về sức khỏe và đó cũng là lý do cơ bản đưa chúng ta đến với ăn chay nên những người trẻ cũng vậy.
Điểm thứ hai trong xu hướng ăn chay của giới trẻ là bảo vệ động vật. Theo quan niệm dân gian Việt Nam, người ta thường ăn thịt chó vào cuối tháng, cuối năm để giải xui, ăn thịt mèo đầu tháng, đầu năm để lấy may. Tuy nhiên, đối với người trẻ nói chung hiện nay thì quan điểm này không còn được ủng hộ nữa do xuất phát từ lòng yêu thương động vật của họ.
Những người không ăn chay thì sẽ kiêng không ăn những món ăn liên quan đến chó, mèo còn những người trẻ chọn ăn chay vì họ quyết định không ăn bất cứ thịt con vật nào vì tất cả các sinh mạng đều xứng đáng được sống, đặc biệt các chó với mèo cũng dần trở thành những người bạn tinh thần hay được coi như một thành viên trong gia đình.
Điểm thứ ba trong xu hướng ăn chay của giới trẻ là để bảo vệ môi trường. Lí do là khi ăn chay, chúng ta đã cắt giảm nguồn thức ăn là thịt và hải sản, thay vào đó chỉ ăn rau. Nếu như duy trì thói quen ăn uống thông thường, chúng ta sẽ tiêu thụ một lượng lớn thực phẩm có nguồn gốc từ động vật nên nhu cầu về nguồn cung thịt động vật càng cao hơn.
Để đảm bảo nguồn cung thịt động vật thì những người chăn nuôi đã phải tàn phá rất nhiều rừng để phục vụ trồng trọt và chăn thả gia súc, gia cầm. Đây là nguyên nhân gây ra lũ lụt, hạn hán ở nhiều nơi trên thế giới. Bởi vậy, khi ăn chay đồng nghĩa chúng ta cùng chung tay bảo vệ tài nguyên rừng, bảo vệ môi trường, ngăn chặn thiên tai, các thảm họa tự nhiên xảy ra.
Hơn thế nữa các loại chất thải như phân chuồng, chất cặn bã vật nuôi thải ra là nguồn gây ô nhiễm môi trường nước, không khí nhiều nhất. Lượng chất khí thải này lớn gấp nhiều lần so với các nguồn khí thải từ các hoạt động công nghiệp khác. Chất thải của vật nuôi có chứa CH4, N2O, CO2, NO4… là những chất gây ô nhiễm môi trường và hiệu ứng nhà kính nghiêm trọng. Bởi vậy, chúng ta phải thừa nhận rằng ăn chay là một hành động giúp ích cho việc bảo vệ môi trường rất nhiều.
Những điểm cần lưu ý khi áp dụng xu hướng ăn chay của giới trẻ
Để nhanh chóng “cập nhật” xu hướng ăn chay của người trẻ hiện nay bạn cần lưu ý những điểm sau:
Sử dụng sản phẩm bổ trợ cung cấp dưỡng chất cần thiết
Bất cứ một chế độ ăn chay nào cũng có thể khiến bạn bị thiếu chất, suy dinh dưỡng nếu như bạn thiết lập chế độ ăn chay không khoa học. Giới trẻ hiện nay đã linh hoạt kết hợp bổ sung các dưỡng chất cần thiết thông qua các thực phẩm hàng ngày và cả các sản phẩm bổ trợ. Ví dụ như: viên nang bổ sung Vitamin B12 Veg Health O’Veggies Iron And B12, viên nang bổ sung Canxi Calcium Plus hay viên nang bổ não cung cấp Omega-3 Plant-Based Ginkgo 3000…
Bạn có thể tham khảo bảng thành phần và công dụng của các sản phẩm này tại các gian hàng chính hãng :
Shopee: Shopee.vn/veganhealthshop
Website: http://Veganhealth.com.vn
Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=9KE6dwNMu74
Hoặc gọi ngay Hotline: 08.6593.1593 để được chuyên gia tư vấn miễn phí.
Với những loại viên uống này, cơ thể không lo bị thiếu chất mà những thể trạng đang thiếu chất sẽ được bổ sung chính xác các khoáng chất cần thiết một cách nhanh chóng và kịp thời.
Thưởng thức các món mặn giả chay để bữa ăn chay không bị nhàm chán
Theo những bạn trẻ chia sẻ, một trong những bí quyết để ăn chay thành công, không bị nản chí đó là ăn những món mặn giả chay chứ không chỉ ăn riêng rau xanh và củ quả. Những món mặn giả chay thường được chế biến từ những nguyên liệu thuần chay nhưng vẫn đảm bảo hương vị đặc sắc và nguyên bản như thực phẩm từ động vật.
Do đó người ăn chay sẽ không bị chán ăn mà vẫn ngon miệng, đủ chất và giúp cho việc kiên trì theo đuổi chế độ ăn chay được thuận lợi hơn. Một thương hiệu thịt chay uy tín về chất lượng & phù hợp về giá mà bạn có thể tin dùng là Thịt chay Meat Avatar - một thương hiệu thịt chay nổi tiếng xuất xứ từ xứ sở chùa vàng Thái Lan.
Tham khảo các dòng sản phẩm và cách sử dụng tại đường link sau :https://veganhealth.com.vn/san-pham/thit-thuc-vat-meat-avatar/
Kết hợp chế độ tập luyện thể dục, thể thao
Để tăng cường quá trình bài tiết các chất độc hại ra khỏi cơ thể, đốt cháy lượng mỡ thừa cũng như hỗ trợ quá trình trao đổi chất, hấp thụ chất dinh dưỡng cần thiết thì các bạn trẻ luôn đề cao việc tập luyện kết hợp với ăn chay. Một số các môn thể thao thường được lựa chọn là : gym, aerobics, dance, chạy bộ, đạp xe… Việc tập luyện không chỉ giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giữ gìn vóc dáng mà còn giúp cho cơ thể được bền bỉ, dẻo dai hơn.
Trên đây là những chia sẻ xung quanh xu hướng ăn chay của giới trẻ hiện nay, hi vọng rằng sẽ có ích cho các bạn khi xác định mục tiêu và lựa chọn chế độ ăn chay phù hợp cho riêng mình.
