Loài cá có mùi lạ giá 700.000 đồng/kg, không có hàng để bán

Cá dứa là loài cá da trơn cùng họ với cá tra, cá basa
Ở Việt Nam, cá dứa có nhiều ở các tỉnh miền Tây, trong đó nổi tiếng nhất là cá dứa Cà Mau. Những rừng cây ngập mặn như rừng bần, rừng mắm, rừng sác,... là nơi trú ngụ lý tưởng của loài cá này. Loại cá này có quanh năm nhưng cá ngon và thơm nhất là vào mùa từ tháng 8 đến tháng 12 âm lịch.
Trước kia cá dứa có rất nhiều, còn giờ đây cá dứa trong tự nhiên khan hiếm nên việc "săn" cá vất vả hơn.
Thức ăn khoái khẩu của cá dứa là trái bần, trái sác...
Loài cá này ăn hoa quả tự nhiên nên thịt của chúng thơm ngon, không béo nhiều như cá tra. Thịt cá săn chắc, thơm mùi lá dứa.
Cũng đã có những hộ dân mang cá dứa về nuôi thử nhưng mà không đạt kết quả cao bởi chất lượng thịt kém thơm ngon hơn cá dứa trong tự nhiên
Trên thị trường, cá dứa tươi được bán với 350.000-400.000 đồng/kg, cá tự nhiên một nắng dao động từ 550.000-650.000 đồng/kg
Thời điểm cá tự nhiên khan hiếm, khoảng từ tháng 2 đến tháng 7, có nơi giá bán tăng vọt lên 700.000 đồng/kg
Ở Cà Mau, nghề làm cá dứa một nắng và cá dứa khô cũng mang về thu nhập ổn định cho người dân nơi đây.
Gợi ý cho bạn
Xem thêm
VR City - vũ trụ thực tế ảo đầu tiên và lớn nhất tại Việt Nam chính thức ra mắt

"Black phone 2 - Điện thoại đen 2" tung trailer mới: Ethan Hawke đưa nỗi sợ The Grabber lên cấp độ mới, ám ảnh ngay từ giây đầu tiên

Ra mắt không gian văn hóa Gốm sứ tâm linh Nason

NXB Kim Đồng ra mắt sách “Chung một ngôi nhà – Atlas 54 dân tộc Việt Nam"

Ngày Văn hóa Lâm Đồng tại Hà Nội – năm 2025
Check-in 8k bạn đọc

Xu hướng 8k bạn đọc

