Khi đang giảm cân, bạn cần lưu ý rằng, mặc dù trái cây chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin thiết yếu nhưng một số loại trái cây cũng chứa nhiều đường, có thể làm tăng lượng glucose và dẫn đến tăng cân.
1. Nên hạn chế tiêu thụ chuối chín khi đang giảm cân
Chuối có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giàu chất xơ hỗ trợ tiêu hóa, vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch, vitamin B6 giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, kali giúp các cơ quan khỏe mạnh... Tuy nhiên, chuối là một trong những loại trái cây có hàm lượng đường cao, do đó có thể ảnh hưởng đến mục tiêu giảm cân của bạn.
Nếu bạn thích ăn chuối và đang cố gắng giảm cân, hãy ăn chuối khi chúng còn xanh (chưa chín hẳn), sẽ có nhiều tinh bột kháng hơn, không dễ tiêu hóa bởi enzyme amylase và hoạt động như một dạng chất xơ trong chế độ ăn uống. Điều này cũng có lợi cho hệ vi sinh đường ruột.
2. Hoa quả sấy khô
Trái cây sấy khô cũng chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa phenol. Những người có chế độ ăn giàu phenol thực vật có tỷ lệ mắc bệnh tim, tiểu đường, một số loại ung thư và các bệnh thoái hóa não thấp hơn.
Trái cây sấy khô có thể được thêm vào yến mạch, salad, phô mai… để tăng hương vị cho món ăn, nhưng lại làm tăng lượng đường nhiều hơn, nên cần lưu ý khi ăn hoặc tốt nhất là không nên ăn khi đang cố gắng giảm cân. Nên dùng trái cây sấy khô không thêm đường hoặc trái cây ít đường sấy khô.
3. Quả nho
Nho cũng là một loại quả rất phổ biến và bổ dưỡng, có thể được thêm vào các món ăn như salad… Nho cũng giàu chất chống oxy hóa, có thể giúp ngăn ngừa ung thư, là nguồn cung cấp vitamin C, K tuyệt vời...
Tuy nhiên, nho cũng là loại hoa quả chứa nhiều đường, do đó, bạn nên tránh ăn hoặc có thể tiêu thụ ít hơn trong hành trình giảm cân của mình.
4. Quả xoài
Theo Cleveland Clinic, một cốc xoài thái nhỏ có 2,6 gam chất xơ và 67% lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày. Đây cũng là nguồn cung cấp vitamin A, B6, C, E, K tuyệt vời.
Tuy nhiên, nếu bạn đang cố gắng giảm cân, cũng nên tránh hoặc hạn chế ăn xoài, vì chúng có hàm lượng đường cao.
Để trung hòa lượng đường trong xoài, nên ăn xoài cùng với thực phẩm giàu protein như sữa chua Hy Lạp, có thể giúp làm chậm quá trình giải phóng đường vào máu.
5. Quả dứa
Trong khi dứa nằm trong danh sách ấn tượng về lợi ích cho sức khỏe, do chứa nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa, mangan... nhưng dứa cũng chứa nhiều đường. Do vậy cũng nên ăn hạn chế hoặc tránh khi đang giảm cân.
Theo Sức khỏe và Đời sống
