Để đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, công thức sinh tố giảm cân cần có ít nhất một trong những thành phần sau đây...
- Chất đạm: Bổ sung chất đạm trong công thức sinh tố sẽ giúp bạn no lâu hơn và kiểm soát cảm giác thèm ăn. Protein cũng tham gia vào quá trình hình thành cơ bắp, thúc đẩy giảm cân hiệu quả.
- Chất xơ: Chất xơ làm chậm tốc độ tiêu hóa và giảm cảm giác đói. Bởi vậy, việc bổ sung thêm các thành phần giàu chất xơ như rau củ, hạt chia, hạt lanh... là rất quan trọng.
- Chất béo lành mạnh: Chất béo không bão hòa từ quả bơ, các loại hạt... có thể giúp bạn no lâu hơn.
- Ít hoặc không bổ sung thêm đường: Đường bổ sung cung cấp calo rỗng, do đó nếu ăn hoặc uống các loại thực phẩm có nhiều đường sẽ khiến bạn tiêu thụ nhiều calo hơn mà không khỏa lấp cơn đói. Thay vào đó, hãy sử dụng đường tự nhiên cho công thức sinh tố, ví dụ như từ trái cây tươi.
Dưới đây là 7 công thức sinh tố giúp hỗ trợ giảm cân, bạn có thể tham khảo:
1. Sinh tố bơ, chuối và cải bó xôi hỗ trợ giảm cân
Thành phần:
- 1 chén sữa chua nguyên chất không béo
- 1 chén rau cải bó xôi
- 1 quả chuối
- 1/4 trái bơ
- 1 thìa cà phê mật ong (có thể có hoặc không)
Sau khi chuẩn bị những nguyên liệu nói trên, bạn chỉ cần cho tất cả vào máy xay sinh tố và xay đến khi được hỗn hợp sánh mịn. Công thức sinh tố bơ, chuối và cải bó xôi có hương vị béo ngậy của bơ, thơm của chuối và màu xanh đẹp mắt của rau cải bó xôi. Bạn có thể thưởng thức món sinh tố này vào bữa sáng hoặc bữa phụ, sau khi tập luyện.
2. Sinh tố dâu và ca cao
Thành phần:
- 1,5 chén dâu tây (nếu không mua được quả tươi, bạn có thể dùng dâu tây đông lạnh)
- 1 muỗng canh bơ hạnh nhân
- 1 muỗng canh bột ca cao không đường
Cho tất cả các nguyên liệu trên vào máy xay và xay đến khi có hỗn hợp sánh mịn. Bạn có thể thêm sữa hạnh nhân vào công thức nói trên để tăng cường lượng chất xơ, protein và chất béo lành mạnh.
3. Sinh tố dâu, xoài và chuối
Thành phần:
- 1/2 chén dâu tây (nếu không mua được quả tươi, bạn có thể dùng dâu tây đông lạnh)
- 1/2 chén xoài chín, cắt nhỏ
- 1/2 quả chuối chín vừa
- 1 muỗng canh bơ hạt điều
- 1 muỗng canh hạt chia xay
Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố. Nếu muốn có hỗn hợp đặc sánh hơn, bạn có thể thêm nước cốt dừa. Nên uống ngay sau khi chế biến.
4. Sinh tố táo và việt quất
Sinh tố táo, việt quất là sự kết hợp hoàn hảo từ vị ngọt của táo và vị chua của việt quất, mang đến thức uống giàu chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn sau khi thưởng thức.
Thành phần gồm có:
- 1 quả táo vừa, cắt thành từng miếng nhỏ để xay dễ dàng hơn
- 1 cốc sữa chua nguyên chất ít béo
- 1/2 cốc quả việt quất (nếu không mua được quả tươi, bạn có thể dùng việt quất đông lạnh)
- 2 thìa cà phê mật ong
Xay đều các nguyên liệu nói trên đến khi được hỗn hợp sánh mịn, bạn có thể thêm bột quế xay để tăng thêm hương vị cho món sinh tố giảm cân này.
5. Sinh tố dâu và dứa
Thành phần:
- 1 cốc dâu tây (nếu không mua được quả tươi, bạn có thể dùng dâu tây đông lạnh)
- 1 cốc dứa tươi, cắt nhỏ
- 1 muỗng canh bơ hạnh nhân
- 3/4 cốc sữa hạnh nhân không đường (có thể có hoặc không)
Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Công thức sinh tố này sẽ có độ đậm đà của bơ hạnh nhân. Những nguyên liệu này sẽ giúp bạn no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn vặt.
6. Sinh tố bơ và cải xoăn
Sự kết hợp của bơ và cải xoăn mang đến một cốc sinh tố 'xanh' rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể bổ sung thêm hạt chia để cung cấp thêm chất xơ và acid béo omega-3 tốt cho tim mạch.
Thành phần:
- 1 cốc rau cải xoăn, cắt lấy lá, bỏ phần ngọn
- 1/4 quả bơ chín
- 1 cốc sữa hạnh nhân không đường
Cho tất cả các nguyên liệu trên vào máy xay và xay đến khi có hỗn hợp sánh mịn. Công thức này đặc biệt phù hợp để bạn thưởng thức vào giữa ngày, ngăn chặn cơn đói và cảm giác thèm ăn vặt không lành mạnh.
7. Sinh tố xoài, chuối và hạnh nhân
Thành phần:
- 1/2 chén xoài cắt nhỏ
- 1/4 chén chuối thái lát
- 1/2 cốc sữa chua Hy Lạp
- 1/4 cốc sữa hạnh nhân không đường
Cho tất cả các nguyên liệu trên vào máy xay và xay đến khi có hỗn hợp sánh mịn. Bạn có thể thêm vài hạt hạnh nhân và quả mọng lên bề mặt món sinh tố để tăng thêm dinh dưỡng và hương vị. Công thức này phù hợp để ăn sáng, vừa nhanh gọn, vừa có thể giúp hỗ trợ giảm cân.
Theo Sức khỏe và Đời sống
