Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách pha tinh bột nghệ với mật ong để tạo ra một thức uống dinh dưỡng đơn giản mà lại rất hiệu quả.
Tinh bột nghệ chứa một hợp chất chính gọi là curcumin, được biết đến với nhiều tính chất chống viêm nhiễm, chống oxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Curcumin cũng giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và thậm chí có tiềm năng ngăn ngừa một số loại ung thư.
Mật ong là một nguồn dinh dưỡng giàu chất chống ô nhiễm, chất chống oxy hóa và có khả năng kháng khuẩn. Mật ong cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng giúp tăng cường sức kháng của cơ thể, làm dịu họng khi bị viêm, và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Khi kết hợp tinh bột nghệ và mật ong, bạn tạo ra một thức uống dinh dưỡng có tác dụng kép vượt trội.
Dưới đây là 5 tác dụng quan trọng của việc uống tinh bột nghệ với mật ong
- Hỗ trợ giảm cân: tinh bột nghệ kết hợp với mật ong giúp quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể hiệu quả hơn. Nghệ có khả năng phá vỡ chất béo và đào thải nó ra khỏi cơ thể bằng cách kích thích sự sản xuất mật, một quá trình quan trọng trong tiêu hóa.
Thêm sữa vào hỗn hợp cũng cung cấp năng lượng cho bạn, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và ức chế cảm giác đói, giúp quản lý cân nặng tốt hơn.
- Ngăn ngừa bệnh Alzheimer: curcumin, chất chống viêm có trong tinh bột nghệ, và khả năng chống oxy hóa của mật ong có khả năng ngăn chặn tế bào não khỏi bị tổn thương. Kết hợp tinh bột nghệ và mật ong với sữa có thể giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer, đặc biệt ở người cao tuổi.
- Kháng viêm: curcumin trong tinh bột nghệ là một chất chống viêm mạnh mẽ, giúp giảm viêm nhiễm trong cơ thể. Mật ong cũng có khả năng kháng viêm và có thể ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm mãn tính.
- Giảm đau cơ: mật ong có khả năng làm dịu cơ bị căng cứng sau tác động chấn thương hoặc tập luyện. Kết hợp tinh bột nghệ và mật ong cung cấp dưỡng chất tăng cường sự linh hoạt của dây chằng và có thể được coi như một loại thuốc bổ cho những người thường xuyên vận động cơ bắp.
- Tăng cường hệ miễn dịch và phòng cảm cúm: hỗn hợp tinh bột nghệ và mật ong cung cấp khả năng tăng cường sức đề kháng của hệ miễn dịch. 2 thành phần này có khả năng chống vi khuẩn và kháng virus, giúp ngăn chặn cơ thể khỏi nhiễm bệnh cảm lạnh và cảm cúm.
Cách pha tinh bột nghệ với mật ong
Lấy 1/2 - 1 thìa tinh bột nghệ; 1-2 thìa mật ong, khuấy đều trong cốc nước ấm cho các nguyên liệu hòa tan hết rồi uống.
Khi pha tinh bột nghệ với mật ong, nước sử dụng nên là nước ấm, không nên dùng nước sôi, nước lạnh hoặc nước để nguội vì dưỡng chất trong tinh bột nghệ, mật ong có thể giảm, mất khi pha chế, hương vị cũng kém ngon.
Không nên cho quá nhiều mật ong vì hương vị quá ngọt của cốc hỗn hợp sẽ làm mất đi chất curcumin có trong tinh bột nghệ, giảm hiệu quả, công dụng tốt cho sức khỏe của đồ uống. Cũng không nên cho quá nhiều tinh bột nghệ vì có thể gây táo bón, mất nước và các bệnh về dạ dày khác.
Lưu ý, hãy sử dụng tinh bột nghệ và mật ong chất lượng để đảm bảo sức khỏe. Nếu bạn chưa từng tiêu thụ tinh bột nghệ trước đây, hãy bắt đầu với lượng nhỏ để thích nghi với hương vị.
Trước khi thay đổi chế độ ăn uống hoặc bắt đầu sử dụng bất kỳ chế phẩm nào, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
