Giống bò siêu cơ bắp này còn được gọi là “siêu bò” với cơ bắp cuồn cuộn.Nhập chú thích ảnh
Mới đây, Hà Nội đã hợp tác với một doanh nghiệp Bỉ để phát triển giống bò “cơ bắp” này tại nước ta. Trang Thông tin chính phủ ngày 5.11 đăng thông tin, trong khuôn khổ chuyến thăm và làm việc tại Bỉ, đoàn công tác xúc tiến đầu tư, thương mại, du lịch thành phố Hà Nội do Phó Chủ tịch UBND TP.Hà Nội Nguyễn Mạnh Quyền làm trưởng đoàn, đã tới thăm và làm việc với Công ty giống gia súc Belgimex (GA Belgimex) của Bỉ, tại vùng Wallonia (vùng nói tiếng Pháp).
Đây là công ty chuyên cung cấp cho người chăn nuôi giống bò 3B (Blanc Blue Belgium), còn được biết đến là giống bò siêu cơ bắp.
Bò siêu cơ bắp sẽ cải thiện chất lượng bò tại Việt Nam
Thăm trang trại bò 3B của Công ty Belgimex, Phó Chủ tịch Nguyễn Mạnh Quyền ấn tượng với việc quản lý, chăm sóc những con bò giống "cơ bắp" nặng hơn 1.000kg, nhằm bảo đảm chất lượng giống tốt cung cấp cho người chăn nuôi Bỉ và nhiều quốc gia nước ngoài khác.
Phó Chủ tịch Nguyễn Mạnh Quyền mong muốn Công ty Belgimex tiếp tục hỗ trợ Hà Nội trong việc chuyển giao kỹ thuật tiên tiến nhằm phát triển đàn bò 3B ở Hà Nội nói riêng và các tỉnh thành khác ở Việt Nam nói chung.
Ngay tại trại bò, đại diện Công ty cổ phần giống gia súc Hà Nội (HLBC) và đại diện Công ty Belgimex đã ký kết biên bản thỏa thuận về tiếp tục hợp tác hoàn thiện quy trình chuyển giao giống bò 3B sang Việt Nam và nhập tinh phôi giống bò này nhằm tiếp tục cải tạo đàn bò của Hà Nội và các tỉnh khác của vùng Đồng bằng Sông Hồng.
Ông Christophe Cailteux, đại diện Công ty GA Belgimex cho biết Bỉ đứng đầu thế giới về các giống bò, heo, cừu, với tỷ lệ thịt cao và chất lượng. Belgimex chuyên nghiên cứu và phát triển tinh phôi giống bò 3B.
Với thế mạnh của mình, Belgimex sẵn sàng mở rộng hợp tác với công ty HLBC để phát triển chăn nuôi bò 3B bằng công nghệ cao.
Nặng hơn 1,3 tấn vượt trội về năng suất thịt
Theo thông tin từ The Cattle Site, bò 3B có thể đạt trọng lượng từ 850 - 900 kg và có thể cao hơn 1,4 mét. Trọng lượng của một con bò đực trưởng thành có thể lên tới từ 1.100 - 1.250 kg. Thậm chí không phải là hiếm khi nhìn thấy những con bò nặng hơn 1.300 kg.
Cơ bắp là sự phát triển tự nhiên của giống bò này. Tuy nhiên, bò 3B chỉ bắt đầu phát triển cơ bắp khi chúng từ 4 - 6 tuần tuổi.
Bò 3B chỉ bắt đầu phát triển cơ bắp khi chúng từ 4 - 6 tuần tuổi.
Bò 3B nổi tiếng với cơ bắp ấn tượng và thường được gọi là "thịt bò hai lớp". Chúng vượt trội hơn tất cả các giống bò thịt khác về năng suất thịt (lên đến 80%). Khi được sử dụng trong các chương trình lai tạo giữa các giống bò sữa hoặc bò thịt khác, chúng làm tăng năng suất thịt xẻ từ 5 - 7% so với dòng mẹ.
Với điều kiện tự nhiên của nước ta rất phù hợp với nuôi bò. Việc hợp tác đưa những giống bò siêu cơ bắp sẽ góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm thịt bò trong nước đảm bảo các tiêu chuẩn xuất khẩu.
